Ogólne zalecenia żywieniowe dla pacjentów cz.2
Proszę, weź sobie do serca:
- Używaj dobrej jakości, czystej i nieprzetworzonej żywności, o ile to możliwe ekologicznej
- Stwórz przyjemną, zrelaksowaną atmosferę, w której możesz cieszyć się posiłkiem
- Jedz z przyjemnością
- Jedz regularnie od 3 do 5 posiłków dziennie
- Nie spiesz się w czasie jedzenia i przeżuwaj starannie każdy kęs (10 – 15 razy)
- Śniadanie jedz jak król, obiadem podziel się z przyjacielem, kolację oddaj wrogowi
- Przestań jeść, gdy smakuje najlepiej!
- Pij tylko bardzo małe ilości płynów podczas jedzenia; zbyt duża ilość płynów w czasie, tuż przed lub tuż po posiłku może osłabić Twój ogień trawienny (30 min przed posiłkiem można pić lub 30 min po)
- Komponując posiłek weź pod uwagę swoją konstytucję
- Wybieraj pokarmy właściwe dla pory roku (właściwym sposobem jest dobieranie lokalnie rosnących pokarmów w porze ich dojrzewania i zbiorów)
- Jeżeli jesteś wegetarianinem, pamiętaj aby zapewnić sobie odpowiednią i wystarczającą ilość energetycznie ciepłych pokarmów; zwiększ użycie ostrych przypraw w chłodnych porach roku
Proszę, unikaj:
- Zbyt dużej ilości surowej lub zimnej żywności i owoców tropikalnych: są zbyt wychładzające energetycznie, osłabiają energię Środkowego Ogrzewacza i, jeżeli spożywane regularnie, mogą wychłodzić Nerki
- Lodowato zimnych napojów : blokują przepływ Qi przez Żołądek i Śledzionę/Trzustkę oraz osłabiają Qi Śledziony i Yang Śledziony
- Nabiału: nabiał jest energetycznie zbyt chłodny; osłabia układ Śledziona/Trzustka i powoduje powstawanie Wilgoci i Śluzu
- Wyczerpujących dyskusji i rozpraszania się podczas posiłków (TV, radio, czytanie: mogą spowodować zablokowanie przepływu Qi w Środkowym Ogrzewaczu i zastój pokarmów
- Zbyt dużej ilości tłustego pokarmu: blokuje przepływ Qi i powoduje powstawanie Gorąca, Wilgoci i Śluzu
- Zbyt dużej ilości cukru i słodyczy: powoduje powstawanie Gorąca, Wilgoci i Śluzu
- Zbyt dużej ilości alkoholu: powoduje powstawanie Wilgotnego Gorąca, wzmaga powstawanie Śluzu, uszkadza Jing,
- Zbyt dużej ilości mięsa: powoduje powstawanie Wilgoci i Śluzu
- Późnych wieczornych posiłków: blokują przepływ Qi, powodują zahamowanie pasażu pokarmów, osłabiają układ Śledziona/Trzustka i przyczyniają się do otyłości
- Nadmiernie obfitych posiłków: blokują przepływ Qi, powodują zahamowanie pasażu pokarmów, osłabiają układ Śledziona/Trzustka, powodują powstawanie Wilgoci i Śluzu i przyczyniają się do otyłości
- Nadmiernego i wydłużającego się głodzenia: osłabia Środkowy Ogrzewacz, Yin, Krew (Xue) i Jing